常州作为江苏省的一个重要城市，素以其良好的自然环境和丰富的历史文化而著称于世，更因其独特的地理位置成为了江南八大菜系之一，拥有着众多具有地方特色的美食产品。下面我们将为您介绍常州的一些美食产品。
盐水鸭是常州的传统名吃之一，它选用当地的优质鸭子，制作过程中必须严格控制温度和时间，使鸭肉入味、肥而不腻、色泽金黄，口感鲜美，还有其肉质细嫩而不失韧性。盐水鸭营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，而制作工艺又以佐料少为特点，耐放，久而不腐，是一道能够保存较久的美食。
糯米糕是一道传统的江南小吃，常州的糯米糕因精选优质糯米粉，加入青团子、鲜玉米等特色佐料，口感绵软，入口即化。口味多样，有原味、花生、咸蛋黄等等，不但美味，而且有着一定的养生功效，常吃可以补充体力，生津解渴。
在很多地方，狗肉都是不属于常见的食品，但在常州，狗肉汤却是一道具有地方特色的美食，它选用新鲜、天然、无公害的狗肉，营养丰富，味道独特。汤品清香可口，鲜浓滋味，开胃、消食、去肥的功效也是倍受青睐。
常州素斋以素为主，味道清新淡雅，富有地方特色。食材选自当地天然食品，常用菜品有扁豆粉蒸、虎皮凉粉、锅巴虾米、梅菜烤肠等，口感鲜美、味道独特。素斋其中的“太公菜”更是常州的一道特色名品，以糯米粉制成，外脆里嫩，清香可口，是一道不容错过的美食。
常州素有“紫砂之乡”的美称，其瓷器制作历史源远流长，自唐代起，常州就成为重要的紫砂瓷城，采用特殊的砂质和传统手工技艺，制作出富有特色的紫砂瓷器。紫砂茶壶是常州最著名的紫砂瓷器，而其陶艺风格独具特色，造型别致，表面精美，具有很高的收藏价值，也是特别的礼品选项。